Ich glaube man muss sich auch von dem Gedanken verabschieden alles verstehen zu können. Entweder man ist Experte in Sachen Mailserver oder man betreibt eben Webserver (inkl. Tomcat, JBoss & Co versteht sich :p)...
In der Regel dauert es schon eine ganze Weile bis man wirklich sagen kann: "Ja, ich beherrsche die Konfiguration von XYZ wirklich gut und weiß was ich tue".
Du wirst immer nur einen groben Einstieg finden können, der Rest braucht einfach ne Menge Zeit. Für Serverdienste würde ich mir auch immer ein OS unabhäniges Buch holen - es ist schlicht egal wo du einen Apache oder IPSec Dienst betreibst...
Würde dir auch den Kofler empfehlen, da steht nahezu alles Grundwissen drinne. Speziell zu Diensten - wie schon gesagt wurde - führt kein Weg an den dicken Büchern von O'Reilly vorbei
![traurig :(](./images/smilies/icon_sad.gif)
Die sind aber halt auf Expertenniveau geschrieben...kommt eben immer auf den Anspruch an. Wenn du das letzte aus der Software herausholen willst, wirst du daran nicht vorbei kommen.